برداشت تابستانه برنج در شهرستان رستم

علی گودرزی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رستم به خبرنگار پایگاه خبری صبح ممسنی گفت: برنج هاشمی که توسط تعدادی از نشاکاران بخش مرکزی شهرستان رستم در سطحی به میزان دو هکتار در اواخر اردیبهشت کشت شده بود، از امروز شروع به برداشت کردند.

وی در مورد سابقه این کشت ها گفت: پس از جمع آوری کلی اطلاعات در خصوص میزان تولید و نیز کیفیت محصولات توسط کارشناسان و محققان جهاد کشاورزی، ارزیابی لازم انجام و در صورت مطلوب بودن نتایج، قطعا ترویج لازم صورت خواهد گرفت و امیدواریم با کمک علم کشاورزی، علاوه بر افزایش عملکرد در واحد سطح، کیفیت محصول نیز بهتر شود.

برنج گیاهی است از خانواده غلات که غذای اصلی مردم آسیا به ویژه ایرانی ها است. برنج ۷۵ تا ۸۰ درصد کربوهیدارت، ۱۲ درصد آب، ۶ درصد پروتئین و دو درصد چربی دارد.